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한국인의 밥상과 삶을 지켜온 동태·생태·코다리·노가리 등 수많은 이름으로 사랑받아 온 명태는 오랜 시간 우리의 식문화와 함께해 온 특별한 생선이다. 청정 자연과 해풍, 전통 건조 기술을 바탕으로 대한민국 명태 문화를 지켜온 고성에서 행운을 부르고 나쁜 기운을 막아준다는 명태의 상징처럼, 명태의 기운을 담아 행운을 전하는 고성명태축제에서 명태의 맛·이야기·전통이 살아 숨 쉬는 특별한 경험을 할 수 있다.